二硫化碳分子式:CS2,分子量:76.14 g mol-1。是一种分子式为CS2的无色液体。纯的二硫化碳有类似氯仿的芳香甜味,但是通常不纯的工业品因为混有其他硫化物(如羰基硫等)而变为微黄色,并且有令人不愉快的烂萝卜味。CS2可溶解硫单质。
二硫化碳是损害神经和血管的毒物,人体大量服用容易引发中毒。轻度中毒有头晕、头痛、眼及鼻粘膜刺激症状;中度中毒尚有酒醉表现;重度中毒可呈短时间的兴奋状态,继之出现谵妄、昏迷、意识丧失,伴有强直性及阵挛性抽搐。可因呼吸中枢麻痹而死亡。严重中毒后可遗留神衰综合征,中枢和周围神经永久性损害。长期服用该物质,还会引发神经衰弱综合征,植物神经功能紊乱,多发性周围神经病,中毒性脑病等慢性病变。
食品添加剂领域相关检测还有:
过氧化苯甲酰BPO检测
盐酸氯丙嗪检测
己烯雌酚检测
三聚氰胺检测
亚硝酸盐检测
硝酸盐抗氧化剂检测
合成着色剂检测
苏丹红检测
对位红检测
孔雀石绿检测
发色剂检测
漂白剂检测
碱性品红检测